Mac n cheese – Makaroni med ostesaus og pølser.

Dette er en veldig kjent Amerikansk rett og lages på forskjellige måter. Min variant er en barnevennlig og rask versjon som jeg serverer sammen med pølser. En populær middagsrett for store og små. Den litt tykke ostesausen som sniker seg inne makaronien og rundt pølsebitene gjør dette til en deilig «kose» middag. Det er lov…

Gratinert makaroni med kjøttsaus – enkel hverdagsmat

Dette er en enkel og god rett. Det er viktig å jobbe litt smart på kjøkkenet for å være mest effektiv. Hvis jeg lager en rett med makaroni koker jeg ofte opp dobbel porsjon. Dette tar ikke noe lenger tid og da kan du lage i stand to middager samtidig. Dette er en perfekt rett…

Hjemmelaget Ravioli – fyllt med deilig kjøtt og ost i en spicy tomatsaus

Ravioli er tynne pastaplater som fylles med deilig innhold mellom platene og platene tettes igjen så du får en fantastisk pasta fyllt med det du liker best. Ravioli er en av mine favoritter og i Italia lages dette i mange forskjellige former og fylles med mange forskjellige smaker. I denne oppskriften har jeg laget et veldig enkelt…

Hjemmelaget pasta – så enkelt er det.

Jeg elsker pasta og synes det er gøy å lage min egen pasta. Det tar ikke så lang tid som mange forestiller seg og er enklere enn du skulle tro. Det er kun 3 ingredienser og du trenger ikke noe fancy utstyr. Det blir selvfølgelig litt enklere med en pastamaskin, men det fungerer veldig bra…

Kremet pasta med chorizo, bacon og squash – en smaksbombe!

Jeg er veldig glad i pasta. Når jeg har tid synes jeg det er veldig gøy å lage hjemmelaget pasta, men dessverre er det ikke alltid jeg har tid til det. Da fungerer det fint å kjøpe fersk pasta eller tørket pasta. Denne sausen passer til flere sorter med pasta og i dag har jeg…

Pastasalat med kylling og hjemmelaget pesto -enkelt og godt!

Om sommeren er det noen ganger det er deilig med noe helt enkelt og hva er vel bedre enn en pastasalat med kylling og hjemmelaget pesto. Denne salaten er deilig varm eller som en niste når du skal på stranda eller en liten tur. Kan fint lages i stand dagen i forveien! Oppskrift: 2 kyllingfilet…

Pasta Bolognese – Hverdagsmiddag på under 20 minutter

Pasta Bolognese er en klassisk italiensk pastarett. Den trenger i utgangspunktet litt lenger tid for å bli perfekt, men dagens oppskrift er hurtigversjonen og passer ypperlig når man kommer stresset hjem fra jobb og skal lage middag til familien. Det er ingen grunn til å finne frem en «toro pose» i skapet! Å lage Bolognese er…